Sandia - Watermelon

¿Hay algo mejor que una sandía madura y jugosa? ¡Nosotros en Frutería Espíritu Santo tenemos las mejores sandías al oeste del Mississippi para ti! ;) Aprenda a preparar sandía para bocadillos y recetas. En este vídeo, 5 ideas de sandías, arte gastronómico creativo y trucos de corte. Verás cómo cortarla y te damos los mejores consejos de conservación para que puedas tener sandía fresca siempre lista.
Si te encuentras con un exceso de melón que no vas a consumir en cinco o siete días, la solución óptima es congelarlo. Comience quitando la cáscara, cortando el melón en trozos y colocándolos en una sola capa sobre una bandeja para hornear para congelar hasta que esté sólido. Una vez congeladas, transfiera las piezas a un recipiente hermético o a una bolsa para congelador con cierre, donde podrán almacenarse hasta por seis meses.
Cuando se descongela, la textura de la pulpa será más suave en comparación con la del melón fresco, lo que lo hace menos adecuado para comer tal cual. Sin embargo, la sandía congelada demuestra ser un excelente ingrediente para crear helados, batidos, paletas heladas y bebidas refrescantes.

 

Is there anything better than a ripe juicy watermelon? We at Fruteria Espiritu Santo have the best watermelons west of the Mississippi for you! ;) Learn how to prep watermelon for snacks and recipes. In this video 5 watermelon ideas, creative food art and cutting tricks. You'll see how to cut it, and we give you the best storage tips so you can have fresh watermelon always ready.
If you find yourself with an excess of melon that won't be consumed within five to seven days, the optimal solution is freezing it. Begin by removing the rind, slicing the melon into pieces, and placing them in a single layer on a baking sheet to freeze until solid. Once frozen, transfer the pieces into an airtight container or a zip-top freezer bag, where they can be stored for up to six months.
When thawed, the texture of the flesh will be softer compared to fresh melon, making it less suitable for eating as is. However, frozen watermelon proves to be an excellent ingredient for creating ice cream, smoothies, Popsicles, and refreshing beverages.